In un’enoteca non basta saper vendere una bottiglia. Per raccontare davvero un vino bisogna conoscerlo, comprenderlo e, quando possibile, aver seguito da vicino il percorso che lo porta dalla terra al calice. È questa la differenza tra chi propone semplicemente un’etichetta e chi, come Marco Zanobini, continua una tradizione familiare con la competenza di un enologo. Da Enoteca Zanobini, storica…
Perché due Chianti possono essere così diversi tra loro A molti appassionati capita di pensare che un Chianti debba avere sempre lo stesso profilo: colore rubino, buona freschezza, frutto rosso, equilibrio e una certa riconoscibilità toscana. In realtà, basta assaggiare due etichette diverse per capire subito che le sfumature possono essere sorprendenti. La differenza tra Chianti e un altro Chianti…
Degustazione vini Firenze: esperienza autentica da Zanobini Chi cerca una degustazione vini Firenze spesso desidera molto più di un semplice calice. Vuole vivere un momento autentico, scoprire vini selezionati, respirare l’atmosfera della città e trovare un luogo che abbia davvero qualcosa da raccontare. Firenze, oltre ai suoi monumenti e alle sue piazze, offre anche un lato più intimo e conviviale,…
